毎日サラダ生活

このところ、毎日サラダばかり食べています。

サラダの一番の利点は、作る手間がかからず、それでいて健康的というところですね。 レタスは買ってきてすぐに水洗いして、適当な大きさにちぎってから大きなタッパーに入れて冷蔵庫で冷やしておきます。 キュウリやトマトは、切らずにタッパーに一緒に入れておきます。 食べる時は、お皿にレタスを盛って、その他の材料を切って、好きなドレッシングをかければ、もうできあがりです。 意外と食べごたえがあるので、いろんな食材を少しずつ入れれば、お米とサラダだけでもお腹一杯になります。

これまでにサラダにした食材は、レタス、キュウリ、モヤシ、トマト、ピーマン、ハム、そしてワカメです。 ドレッシングも、深入り胡麻ドレッシング、シーザーサラダドレッシング、青じそドレッシング、1000アイランドドレッシング、フレンチドレッシング（白）と、いろいろ試してみました。 今のところ、一番好きなのは深入り胡麻ドレッシングなんですが、食材とドレッシングの相性もあるようです。 青じそドレッシングはレタスとは合いませんでしたが、ワカメとは相性抜群でした。

料理を作るのが面倒な時は、レトルトカレーとか、卵ご飯と漬け物だけとか、そういう食生活になってしまうんですが、そうすると、頭も体も重くなって、やる気が出なくて気分が沈んでしまうんですよね。 でも、サラダなら、頭も体もすっきり爽やかで、心も軽く身も軽く、ゆったりとした気持ちで絶好調な気分になるんですよ。 作る手間もほとんどかからないので、これはもう最高の料理ですね。

皆さんは、どんなサラダが好きですか？