お正月はやっぱりおせち料理
2006/01/03 21:28 料理
元旦は手作り雑煮で済ませたわけですが、実家からおせち料理が送られてきました。
ごまめ、黒豆、数の子、栗きんとん、えび、いもぼう。
それと雑煮で、一人暮らしにはもったいないくらいの贅沢なお正月になりました。
お母さん、どうもありがとう！
今でこそ、おせち料理を美味しくいただくことができますが、実は昔はあまり好きではありませんでした。 いろんな料理が並んでいても、見た目も味も地味なものばかりで、焼き肉とかカレーライスの方が美味しく思えたんですね。 やぱり、味覚も歳とともに地味になっていくんでしょうか。
それでも、栗きんとんと数の子だけは昔から好きでした。 栗きんとんは甘みが強いのでわかりやすい味だし、数の子はあのぷちぷちした食感が珍しくて、食べていて楽しかったです。 逆にえびは食べにくいので苦手でしたが、今では殻ごとバリバリと美味しく食べています。
そういえば、「昔は正月だから何だというのだ、面倒臭い」という意識があったように思います。 お正月は、お年玉をもらうもの、出された料理を食べるもの、という程度の認識だったんですね。 でも、今は違います。 自分で出汁をとり、餅を焼き、皿に盛りつけて、自分からお正月を楽しんでいます。
本当の楽しさというのは、自ら行うことで初めて得られるものなのかもしれませんね。
コメント
自ら行うことで・・・
最後の一行、ほんとにそう思います。「楽しさ」と同時に「難しさ」もあることも・・・
写真でも実感しました〜。せっかくの北海道と思い撮りまくりましたが、ただ撮ってるだけ。
こうしたい、ああしたいと思っても、技はなし。これから、いろいろ教えてくださいね！！
今日の夜、お家に帰りま〜す
2006/01/04 10:39 URL おいちゃん 編集
おせち・・
良かったですね(^^)v
いもぼう・・食べたことないです＞＜
2006/01/04 21:09 URL miyu 編集
こんばんは。
明けましておめでとうございます☆
おせち、おいしそうですね★
私はだてまきとお雑煮と黒豆でお正月を過ごしましたぁ。
後、筑前煮！大好きです♪
出されたものを食べてます(笑)
そろそろお料理もしないとです。。。
2006/01/05 00:54 URL ニャゴ 編集
写真も料理も挑戦だ！
おいちゃん、無事に帰れたようで良かったです。
写真の道も、一歩一歩が大切です。
おいちゃんは、一番美味しいところを切り取る力は十分にあるので、JTrimで切り取るような感じで構図を決めていくといいのではないでしょうか？
おいちゃんオリジナル写真、楽しみにしてますね〜！
miyuさん、いもぼう未体験ですか？
あっさりというか淡白な味なんですが、他の料理が濃い味なので、ちょうど良い口休めになるんですよ。
調べてみたら、いもぼうって京都だけだったんですね。今まで知りませんでした(笑)。
でも、他所のいもぼうはギョッとするほど色が濃いですね…。
ニャゴさん、昨年はコメントどうもありがとうございました。
掲示板の常連さん以外で、ニャゴさんが最初のコメントだったんですよ。
あの時の嬉しさは、今もブログ更新の原動力になってます。
ところで、ニャゴさんもおせち料理を堪能したみたいですね。
料理って、努力した分が結果として返ってくるので、結構面白いんですよ。
食べてくれる人がいたら、なお結構です(笑)。
2006/01/05 13:33 URL K-Hyodo 編集